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富硒知識課堂
《硒與人類疾病的關(guān)系》之嬰兒缺硒的主要原因是什么?
嬰兒出生時的硒是很低的,出生后加入能得到含硒充足的母乳,硒水平保持正常,用牛奶或胃腸外營養(yǎng),情況就不同了。 用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒攝入的硒和維生素 E分別只相當于母乳喂養(yǎng)的1/2和1/10,這種既缺硒又缺維生素E的牛奶能導致嬰兒突發(fā)死亡綜合征。 研究表明,母乳喂養(yǎng)的嬰兒血清硒顯著高于膳食的嬰兒血清硒。
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